Contra Filé com Mel e Mostarda

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    Ingredientes
    • 1 Contra Filé
    • 2 Colheres (de sopa) de Mel
    • 1 Laranja espremida
    • 2 Colheres (de sopa) de Vinagre
    • 2 Colheres (de sopa) de Mostarda
    • Pimenta do Reino a gosto
    • Azeite a gosto
    • Sal a gosto
    Instruções de preparação
    1. Tempere os files com o sal e o azeite, leve à churrasqueira em fogo brando.
    2. Utilizando um recipiente adicione a mostarda, o suco de laranja, o vinagre, o azeite, o mel e a pimenta. Misture bem até obter um molho homogêneo.
    3. Quando os files estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o molho.
    4. Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.