Contra Filé ao Molho de Laranja – Tv Churrasco

Tempere o contrafilé com o sal e o azeite. Leve à churrasqueira em fogo brando.

Utilizando uma frigideira pré-aquecida, adicione a manteiga, quando a manteiga estiver derretida, coloque o suco de laranja, mexa e deixe aquecer. Desligue o fogo acrescente o creme de leite, misture até encorpar.

Quando o contrafilé estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e regue com o molho.

Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.