Como Fazer Capa do Coxão Mole com Mostarda – Tv Churrasco

Em um recipiente coloque a mostarda, o sal, o cheiro verde e a pimenta do reino. Misture bem.

Passe a mostarda em um lado da capa do coxão mole, leve à churrasqueira com o lado da mostarda voltada para o braseiro. Espalhe mais um pouco da mostarda sobre o outro lado da peça (guarde um pouco da mostarda). Sele os dois lados da peça.

Retire da churrasqueira, corte em fatias de aproximadamente 4 dedos, espalhe o restante da mostarda e volte a churrasqueira para terminar de grelhar.

Quando estiver grelhado retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.