Cebola Bomba
Ingredientes :
- 1 Cebola cortada ao meio em pétalas
- 200 gr de Carne Moída
- Creme de Cebola (o suficiente para dar liga)
- Alho em flocos - a gosto
- Cebolinha a gosto
- Bacon em Tiras a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo Mussarela a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Papel Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Tempere a carne moída com o sal, o azeite, acrescente a mussarela, o alho, o orégano, a cebolinha e o creme de cebola (o suficiente para dar liga) e misture até obter uma massa homogênea.
- Divida a carne ao meio e modele em formato de almondegas, envolva a carne com duas pétalas de cebola, aperte, prenda com o bacon e feche com o papel alumínio. Repita o processo na outra parte e leve para à churrasqueira em fogo brando.
- Quando estiverem cozidas, retire da churrasqueira, remova o alumínio e retorne para a churrasqueira para dourar.
- Quando as cebolas estiverem douradas, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
- Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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