Carré de Cordeiro com Hortelã – Tv Churrasco

Num pilão adicione o azeite, o sal, a hortelã e o alecrim e amasse com o socador.

Com o tempero pronto, tempere os carrés, acomode em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando os carrés estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.