Bife de Alcatra com Cerveja – TvChurrasco

BIFE DE ALCATRA COM CERVEJA, uma receita muito simples, saborosa, com ingredientes práticos e bem fáceis de encontrar, como a Cerveja, Pimenta do reino, Pimenta Biquinho, Alho, Cebola, enfim… Tudo o que uma boa receita de #CHURRASCO pede, confira!

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Bife de Alcatra com Cerveja

Categoria Pratos Principais

Ingredientes :

  • 1 Bife de Alcatra
  • 1 Colher (de sopa) de Manteiga
  • Alho Desidratado a gosto
  • Cebola Desidratada a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • 3 Pimentas Biquinho
  • 50 ml de Cerveja
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO :
 

  • Tempere o bife com o sal, o azeite e a pimenta do reino. Leve à churrasqueira em fogo brando.
  • Leve uma frigideira ao fogo, adicione a manteiga, quando a manteiga derreter, coloque o alho desidratado e a cebola desidratada, em seguida acrescente a cerveja e a pimenta biquinho, misture e deixe reduzir.
  • Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, coloque em um prato e adicione o molho de cerveja.
  • Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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1 COMENTÁRIO

  1. Incrível como algumas informações são passadas erradas
    por alguns sites. Pelo menos agora consegui achar a
    informação correta que estava procurando. Infelizmente
    tem muita informação errada na internet. Compartilhei no
    meu facebook. Obrigado.

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