Kafta é uma paixão vinda das terras das mil e uma noites, cheia de sabor e texturas sensuais. Em varios países a kafta é um prato tradicional, e recebe diferentes nomes dependendo da localização. Hoje vamos fazer o estilo persa chamado Shish Kebab, que pode ser feito também com pedaços maiores de carne e vegetais, mas que também é feito moído na ponta de faca com tudo dentro.
Aula 33 - Kafta (receita De Kafta De Cordeiro) / Cansei De Ser Chef - Cansei de Ser Chef
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