Truta ao Molho de Hortelã
Ingredientes :
- 1 Truta
- 1 Limão
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Hortelã a gosto
MODO DE PREPARO :
- Limpar a truta retirando as escamas e a cabeça, corte em postas e tempere com o sal e o limão, deixe marinar e leve para a churrasqueira em fogo brando.
- Para o molho, adicione azeite numa frigideira, acrescente a hortelã picada e aqueça.
- Quando as postas estiverem assadas, retire da churrasqueira, acomode em um prato e regue com o molho.
- Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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