Tilápia a Rolê

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Tilápia a Rolê
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Ingredientes
  • 2 Filés de Tilápia
  • 1 Limão espremido
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Alecrim a gosto
  • 5 Azeitonas picadas
  • ¼ Tomate picado
  • Pimentões Amarelos fatiado
  • Pimentões Verdes fatiado
  • Pimentões Vermelhos fatiado
  • Espetos de Madeira
  • Grelha Sardinheira
Instruções de preparação
  1. Num recipiente, tempere os filés com o limão, o sal, a pimenta e o alecrim.
  2. Sobre os filés e adicione as azeitonas, os tomates e os pimentões. Enrole os filés e espete com espetos de madeira.
  3. Utilizando uma grelha sardinheira leve à churrasqueira em fogo brando.
  4. Quando estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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