Salada Refrescante

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Salada Refrescante
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Ingredientes
Salada:
  • 1 Alface Americana
  • 4 Folhas de Manjericão
  • ¼ de Salsinha
  • 30 g de Soja Torrada
  • 30 g de Amêndoas Defumadas
  • 30 g de Uvas Passas
  • ½ Kiwi em rodelas
  • 3 Tomates Cereja
  • 1 Tomate Seco
  • 10 g de Gergelim preto
Molho:
  • 1 Limão Siciliano espremido
  • 20 ml de Água gelada
  • 20 g de Manteiga derretida
  • 50 g de Açúcar Mascavo
Instruções de preparação
  1. Sobre uma prancha de corte, fatie a alface em tiras de aproximadamente 2 cm, fatie o manjericão, pique a salsinha, transfira para um recipiente e acrescente a uva passa, o kiwi, o tomate cereja, o tomate seco, salpique a soja, as amêndoas e o gergelim.
  2. Para preparar o molho, misture a manteiga derretida, o suco de limão siciliano, os 20ml de água gelada e o açúcar mascavo, misture até incorporar.
  3. Acomode a salada em um prato e regue a salada com o molho.
  4. Prato pronto é só servir e bom apetite.

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