Mini Pizza de Berinjela

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Mini Pizza de Berinjela
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Ingredientes
  • 1 Berinjela
  • 1 Xícara (de chá) de Molho de Tomate
  • 1 Xícara (de chá) de Queijo Mussarela ralado
  • 1 Tomate fatiado
  • Manjericão a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 Forma de Alumínio
Instruções de preparação
  1. Corte a berinjela em rodelas de aproximadamente 1 cm. Acomode numa forma de alumínio e tempere com o sal.
  2. Coloque 1 colher de molho sobre cada berinjela, a mussarela, 1 rodela de tomate e polvilhe o manjericão. Leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 15 minutos.
  3. Quando estiver pronto, retire do forno e acomode num prato.
  4. Prato pronto é só servir e bom apetite!
  5. O tempo de preparo depende do forno utilizado.
  6. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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