Como Fazer Medalhão de Filé Mignon Suíno – Tv Churrasco

Como Fazer Medalhão de Filé Mignon Suíno

Medalhão de Filé Suíno

Categoria Entradas, Pratos Principais

Ingredientes :

  • 1 Filé Mignon Suíno
  • 6 Bacon em Tiras
  • Sal a gosto
  • 4 Espeto de Madeira

MODO DE PREPARO :
 

  • Corte o filé suíno em cubos. Corte o bacon em tiras em 3 partes (antes de cortar verifique se o tamanho vai servir no cubo que você cortou).
  • Enrole os pedaços de bacon nos cubos do filé mignon suíno.
  • Espete os medalhões nos espetos de madeira e tempere com o sal (apenas nas laterais, onde não tem bacon).
  • Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 20 minutos.
  • Quando os espetinhos estiverem grelhados, retire da churrasqueira.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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