Medalhão de Contra Filé

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Medalhão de Contra Filé
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Ingredientes
  • Contra Filé
  • Bacon em Tiras
  • Sal Grosso a gosto
  • Espetos de Madeira
Instruções de preparação
  1. Envolva cada cubo de contrafilé com uma fatia de bacon e espete com o espeto de madeira, repita o processo até completar o espeto.
  2. Salpique sal grosso e leve para a churrasqueira em fogo brando.
  3. Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
  4. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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