Lagarto Recheado Ecológico – Tv Churrasco

Faça um furo no meio da peça do lagarto, transpassando a carne. Coloque a cenoura e as linguiças.

Tempere com o azeite, o sal, o orégano, a pimenta e o cheiro verde.

Abra o papel alumínio, estenda as tiras de bacon e acomode o lagarto e enrole o papel alumínio. Leve a churrasqueira em logo brando.

Quando o lagarto estiver cozido, retire da churrasqueira, tire o papel alumínio e volte para a churrasqueira para dourar. Quando estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato.

Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.