Lagarto Aperitivo

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Ingredientes
  • Bifes de Lagarto
  • 1 Colher (de sopa) de Manteiga
  • Alcaparras a gosto
  • Sal a gosto
Instruções de preparação
  1. Tempere os bifes de lagarto com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.
  2. Utilizando uma frigideira pré-aquecida, adicione a manteiga e as alcaparras.
  3. Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, corte em iscas e coloque na frigideira junto com as alcaparras e mexa até refogar.
  4. Retire da frigideira e acomode em um prato.
  5. Pode ser servido com azeitonas e rodelas de pão.
  6. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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