Lagarto Aperitivo – Tv Churrasco

Lagarto Aperitivo

Ingredientes :

  • Bifes de Lagarto
  • 1 Colher (de sopa) de Manteiga
  • Alcaparras a gosto
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO :
 

  • Tempere os bifes de lagarto com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.
  • Utilizando uma frigideira pré-aquecida, adicione a manteiga e as alcaparras.
  • Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, corte em iscas e coloque na frigideira junto com as alcaparras e mexa até refogar.
  • Retire da frigideira e acomode em um prato.
  • Pode ser servido com azeitonas e rodelas de pão.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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