Frango com Molho de Pera – Tv Churrasco

Tempere os filés com o sal e o alho. Acomode numa grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando.

Tire a casca e fatie a pêra em tiras. Pré aqueça uma frigideira, adicione a manteiga, a pêra e o conhaque, mexa até aquecer e reserve.

Quando os filés estiverem grelhados, retire da churrasqueira, acomode num prato e acrescente o molho.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.