Fraldinha com Chimichurri

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Fraldinha com Chimichurri
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Ingredientes
  • 1 Peça de Fraldinha
  • Chimichurri a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 Espeto para Churrasco (duplo)
Instruções de preparação
  1. Coloque a peça de fraldinha em um prato e tempere com o sal, o azeite e o chimichurri.
  2. Com um espeto duplo para churrasco espete a peça e leve para a churrasqueira com a gordura voltada para a cima.
  3. Quando ela estiver assada, retire da churrasqueira e corte em iscas.
  4. Transfira a carne para uma tábua, com o pão e a farofa.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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