Filé de Frango Grelhado com Vinho Branco

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Filé de Frango Grelhado com Vinho Branco
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Filé de Frango Grelhado com Vinho Branco
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Ingredientes
  • 1 Peito de Frango
  • Vinho Branco Seco - a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 Grelha Sardinheira
Instruções de preparação
  1. Corte o peito ao meio, transfira para um recipiente e tempere com o sal, o azeite, o alecrim e o vinho branco. Misture e deixe marinar por alguns minutos.
  2. Após marinar, acomode numa grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando.
  3. Transfira o molho da marinada para uma frigideira e aqueça até reduzir.
  4. Quando o frango estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e regue com o molho.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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