Filé de Coxa Agridoce

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Filé de Coxa Agridoce
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Ingredientes
  • 1 Filé de Sobrecoxa de frango
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Melaço de Cana a gosto
  • 1 Grelha Sardinheira
Instruções de preparação
  1. Tempere o filé com o azeite, o sal, o alecrim e o manjericão. Deixe marinar por 15 minutos.
  2. Utilizando uma grelha sardinheira, acomode o filé.
  3. Passe o melaço de cana nos dois lados do filé com a ajuda de uma colher ou pincel culinário.
  4. Leve à churrasqueira em fogo brando.
  5. Quando estiver dourado, retire da churrasqueira.
  6. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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