Como Fazer Farofa de Banana da Terra

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Farofa de Banana
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Ingredientes
  • 2 Bananas da Terra
  • 1 Cebola fatiada
  • ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
  • 250 g de Farinha de Mandioca
  • 3 Colheres (de sopa) de Manteiga
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
Instruções de preparação
  1. Corte as bananas em cubos.
  2. Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira. Acrescente a banana e a cebola. Deixe refogar (mantenha em fogo brando).
  3. Quando a cebola e a banana estiverem refogadas, adicione a farinha (aos poucos) sempre mexendo.
  4. Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e o sal.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite.

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