Cupcake de Fubá

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Cupcake de Fubá
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Ingredientes
  • 3 Ovos
  • 1 Xícara (de chá) de Farinha de Trigo
  • 1 e ½ Xícara (de chá) de Açúcar
  • 1 Xícara (de chá) de Fubá
  • ¾ Xícara (de chá) de Óleo
  • 1 Xícara (de chá) de Leite
  • 1 Colher (de sopa) de Fermento em Pó
  • Erva Doce a gosto
  • Forma de Cupcake em Silicone
  • Forminhas de Papel para Cupcake
Instruções de preparação
  1. Em um liquidificador adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata até ficar homogêneo.
  2. Coloque os líquidos já batidos em um bowl e acrescente a farinha, o fubá e o açúcar. Misture bem. Assim que estiver tudo homogêneo, adicione e fermente e um pouco de erva doce. Misture bem.
  3. Acomode as forminhas de papel na forma de silicone, com o auxílio de uma concha, coloque a massa dentro das forminhas (deixando pelo menos 1 dedo para completar as forminhas), polvilhe erva doce e leve ao forno pré-aquecido em 160º por aproximadamente 15 minutos.
  4. Quando os cupcakes estiverem assados, retire do forno e acomode em um prato.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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