Costela Gaúcha com Cachaça

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Ingredientes
  • 1 Costela Bovina
  • 100 ml de Cachaça
  • Sal Grosso a gosto
  • Espeto para Churrasco (duplo)
Instruções de preparação
  1. Regue toda a costela com a cachaça e espete a carne com um espeto duplo próprio para churrasco.
  2. Feito isso, salgue a carne com o sal grosso e leve para a churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 2 horas.
  3. Quando estiver dourada, retire a carne da churrasqueira e também do espeto, fatie e acomode em um prato.
  4. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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