Ingredientes
- 2 Filés de Coração do Alcatra
- Manteiga a gosto
- Alho picado - a gosto
- Azeite a gosto
- Sal Grosso a gosto
Instruções de preparação
- Tempere os bifes com o sal grosso e leve para a churrasqueira em fogo brando.
- Em uma frigideira adicione a manteiga, o azeite e o alho, leve para aquecer, mexa até dourar e reserve.
- Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o alho.
- Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
