Como Fazer Maminha Grelhada na Churrasqueira ou na Frigideira

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Como Fazer Maminha Grelhada na Churrasqueira ou na Frigideira
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Como Fazer Maminha Grelhada na Churrasqueira ou na Frigideira
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Ingredientes
  • 1 Peça de Maminha - Frigo Nosso
  • Lemon Pepper a gosto
  • Dry Rub a gosto
  • Chimichurri a gosto
  • Sal Grosso a gosto
  • Azeite a gosto
Instruções de preparação
  1. Fatie a peça de Maminha Frigo Nosso em 10 bifes. Regue os bifes com um fio de azeite.
  2. Tempere 2 bifes com o chimichurri, 2 bifes com o dry rub, 2 bifes com o lemon pepper e 4 bifes (os menores) com o sal grosso.
  3. Leve uma frigideira ao fogo com um fio de azeite e coloque para fritar 1 bife (já temperado) com o dry rub, 1 com o lemon pepper, 1 com o chimichurri e 2 com o sal grosso.
  4. O restante dos bifes leve à churrasqueira em fogo brando.
  5. Quando os bifes da churrasqueira e da frigideira estiverem prontos, retire do fogo.
  6. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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