Como Fazer Galeto Assado com Batatas – Churrasco de Forno

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Como Fazer Galeto Assado com Batatas - Churrasco de Forno
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Como Fazer Galeto Assado com Batatas - Churrasco de Forno
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Ingredientes
  • 1 Galeto
  • 4 Batatas (descascadas, cortadas em tiras)
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Lemon Pepper – Cocina Mix a gosto
  • Tomilho - Cocina Mix a gosto
  • 4 Ramos de Alecrim
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 1 Forma com Grelha
  • 400 ml de Água
  • Papel Alumínio
Instruções de preparação
  1. Corte o peito do galeto junto a cartilagem, vire-o e com as mãos amasse bem o peito.
  2. Passe o azeite por todo o galeto e tempere com o sal, a salsinha, o tomilho e a pimenta do reino.
  3. Tempere as batatas com o azeite e o lemon pepper.
  4. Coloque na forma com grelha as batatas, sobre as batatas coloque o galeto e os ramos de alecrim. Pela lateral coloque a água (na forma) e cubra com papel alumínio.
  5. Leve a forma com o galeto ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 40 minutos.
  6. Quando o galeto estiver assado, retire do forno.
  7. Sirva o galeto com alface e tomates.
  8. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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Notas da Receita

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