Como Fazer Fraldinha Assada com Batatas Rústicas

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Como Fazer Fraldinha Assada com Batatas Rústicas
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Ingredientes
  • 1 Peça de Fraldinha
  • Tomilho - Cocina Mix a gosto
  • Alho Poró - Cocina Mix a gosto
  • 5 Batatas com Casca (já lavadas)
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Sal Grosso a gosto
  • 300 ml de Água
  • 1 Refratário
Instruções de preparação
  1. Coloque a fraldinha no refratário e tempere-a com o azeite, o sal grosso, o alho poró e o tomilho.
  2. Corte as batatas em 4 partes (no sentido do comprimento). Coloque-as em um recipiente e tempere com o azeite, o sal (fino) e o tomilho. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
  3. Coloque as batatas no refratário (junto com a fraldinha). Acrescente a água e leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 1 hora.
  4. Quando a fraldinha e as batatas estiverem assadas, retire do forno.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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