Como Fazer Contra Filé Assado na Mostarda

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Como Fazer Contra Filé Assado na Mostarda
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Ingredientes
  • 1,5 kg de Contra Filé
  • ½ Xícara (de chá) de Mostarda
  • Sal Grosso a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 Pimentão Amarelo (cortado em rodelas)
  • 1 Pimentão Vermelho (cortado em rodelas)
  • 1 Pimentão Verde (cortado em rodelas)
  • 1 Forma de Alumínio
Instruções de preparação
  1. Espalhe a mostarda por toda a peça do contra filé e coloque o sal grosso.
  2. Na forma de alumínio, coloque as rodelas dos pimentões. Tempere com o azeite e o sal.
  3. Coloque a peça de contra filé sobre os pimentões (contra filé com a gordura virada para cima).
  4. Leve a forma ao forno pré-aquecido em 220º por aproximadamente 40 minutos.
  5. Quando o contra filé estiver assado, retire do forno.
  6. Sirva o contra filé com os pimentões e farofa temperada.
  7. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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