Bisteca Suína com Suco de Laranja

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Ingredientes
  • 2 Bistecas Suínas
  • 2 Laranjas Cortadas em Rodelas
  • 3 Laranjas Espremidas
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Grelha Sardinheira
Instruções de preparação
  1. Num recipiente, tempere os bifes com o azeite, o sal e o alecrim.
  2. Forre uma grelha sardinheira com as rodelas de laranja e por cima coloque as bistecas, cubra com o restante das laranjas e leve à churrasqueira em fogo brando.
  3. Numa frigideira, adicione a manteiga e o suco de laranja, leve ao fogo, mexendo sempre, até encorpar.
  4. Quando as bistecas estiverem douradas, retire da churrasqueira, acomode em um prato e regue com o molho.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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