Bife de Lagarto com Shoyu

Num recipiente, tempere os filés com o sal e o shoyu. Leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando os filés estiverem dourados, retire da churrasqueira e regue com shoyu.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.