Bife de Alcatra com Molho de Cerveja

0
121

Bife de Alcatra com Molho de Cerveja
Imprimir Receita
Bife de Alcatra com Molho de Cerveja
Imprimir Receita
Ingredientes
  • 1 Bife de Alcatra
  • 1 Colher (de sopa) de Manteiga
  • Alho Desidratado a gosto
  • Cebola Desidratada a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Pimenta Biquinho a gosto
  • 1 Copo de Cerveja
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
Instruções de preparação
  1. Tempere o bife com o sal, o azeite e a pimenta do reino.
  2. Leve à churrasqueira em fogo brando.
  3. Utilizando uma frigideira pré-aquecida, adicione a manteiga, quando a manteiga estiver derretida, coloque o alho desidratado e a cebola desidratada, em seguida acrescente a cerveja e a pimenta, misture e deixe reduzir.
  4. Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o molho sobre ele.
  5. Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

SEM COMENTÁRIOS