Berinjela Italiana Grelhada – Tv Churrasco

Corte a berinjela ao meio.

Quadricule a polpa da berinjela com a ponta da faca, fazendo cortes suaves a fim de que os temperos se espalhem. Cuidado para não furar a casca.

Tempere com o sal, o azeite, o alho e o orégano.

Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 10 minutos.

Quando a berinjela estiver grelhada, retire da churrasqueira. Sirva como acompanhamento, ou como antepasto.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.