Berinjela Italiana Grelhada

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Berinjela Italiana Grelhada
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Ingredientes
  • 1 Berinjela
  • Orégano a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Alho Frito a gosto
Instruções de preparação
  1. Corte a berinjela ao meio.
  2. Quadricule a polpa da berinjela com a ponta da faca, fazendo cortes suaves a fim de que os temperos se espalhem. Cuidado para não furar a casca.
  3. Tempere com o sal, o azeite, o alho e o orégano.
  4. Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 10 minutos.
  5. Quando a berinjela estiver grelhada, retire da churrasqueira. Sirva como acompanhamento, ou como antepasto.
  6. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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