Batatinhas em Conservas

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1987

Batatinhas em Conservas
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Batatinhas em Conservas
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Ingredientes
  • 500 g de Batatinhas Aperitivo
  • 2 Colheres (de sopa) de Pimenta Calabresa
  • 1 Colher (de sopa) de Sal
  • 150 g de Azeitonas
  • Azeite a gosto
  • 750 ml de Vinagre de Álcool
  • 1 Pote de Vidro com Tampa
Instruções de preparação
  1. Lave bem as batatinhas.
  2. Cozinhe em água até ficarem macias (não deixe cozinhar muito, não podem ficar muito mole). Escorra e espere esfriar.
  3. Coloque as batatinhas no pote de vidro.
  4. Adicione o vinagre até quase cobrir as batatas, complete com o azeite. Coloque as azeitonas, o sal e a pimenta. Misture bem.
  5. Se necessário, acrescente mais vinagre.
  6. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 dias antes de servir.
  7. Prato pronto é só servir e bom apetite!

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