Batata Doce e Quentão sem Álcool

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Batata Doce e Quentão sem Álcool
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Ingredientes
Batata Doce:
  • 3 Batatas Doce
  • Papel Alumínio
Quentão Sem Álcool
  • 1 Maçã cortada em cubos
  • 1 Colher (de sopa) de Gengibre ralado
  • 1 Xícara (de chá) de Abacaxi picado
  • Xícara (de chá) de Açúcar
  • 6 Cravos
  • 3 Rodelas de Limões (descascado)
  • 3 Xícaras (de chá) de Água
Instruções de preparação
Batata:
  1. Lave as batatas.
  2. Enrole as batatas com papel alumínio e leve à churrasqueira diretamente na brasa.
  3. Para verificar o ponto das batatas, utilize um garfo e espete as batatas, quando elas estiverem macias, elas estarão prontas. O tempo de preparo das batatas é em médias 2 horas.
  4. Quando as batatas estiverem macias, retire da churrasqueira, retire o papel alumínio e acomode em um prato.
  5. Sirva com o Quentão.
Quentão:
  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para fazer um caramelo. Quando formar o caramelo, adicione os cravos, o gengibre, o limão e a água (sempre mexendo).
  2. Mexa durante um tempo até o caramelo dissolver. Adicione a maçã e o abacaxi. Mexa até começar a encorpar e desligue o fogo.
  3. Prato pronto é só servir e bom apetite!
  4. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
  5. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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