Como Fazer Churrasco de Alcatra com Alho

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Alcatra com Alho
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Ingredientes
  • 1,3 Kg de Alcatra
  • 4 Dentes de Alho
  • Azeite a gosto
  • Sal Grosso a gosto
  • 1 Espeto para Churrasco
Instruções de preparação
  1. Coloque a peça de alcatra no espeto.
  2. Utilizando uma faca, faça 4 furos na carne filé e coloque os dentes de alho dentro dos furos.
  3. Tempere o alcatra com o azeite e o sal grosso. Leve à churrasqueira em fogo brando com 40 centímetros do braseiro.
  4. Quando a carne estiver dourada, bata o sal da carne e retire da churrasqueira.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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