Abacaxi com Coco

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Abacaxi com Coco
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Ingredientes
  • 1 Abacaxi
  • 250 g de Coco Ralado
  • Canela em Pó a gosto
  • 1 Vidro de Leite de Coco
Instruções de preparação
  1. Descasque o abacaxi, corte-o em rodelas e remova o talo.
  2. Em um recipiente, adicione o coco e hidrate-o com o leite de coco.
  3. Cubra cada fatia de abacaxi com a mistura de coco e o leite de coco.
  4. Leve à churrasqueira em fogo brando. Quando dourarem, retire-as da churrasqueira.
  5. Para finalizar, polvilhe canela em pó.
  6. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
  7. Obs: Sirva com sorvete Jundiá de creme, chocolate ou grego.

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