Cocada com Leite Condensado da Dona Cida
Ingredientes :
- 2 Xícaras (de chá) de Coco Ralado (fresco)
- ½ Xícaras (de chá) de Leite Condensado
- 1 Xícaras (de chá) de Açúcar
- 1 Forma de Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Em uma panela (com o fogo desligado) coloque o coco ralado e o açúcar. Misture bem.
- Adicione o leite condensado e misture.
- Acenda o fogo (fogo baixo) e continue mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e continue a mexer até começar a esfriar.
- Passe a forma em água corrente e coloque a cocada na forma.
- Deixe terminar de esfriar na forma, por mais uns 15 minutos.
- Desenforme e corte em tamanhos de sua preferência.
- Prato pronto é só servir e bom apetite!
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