04/09/2010 -
Valter Antonio de Oliveira
Existem textos e assuntos que de fato
complementam a paixão dos brasileiros
pelo churrasco. Temos recebido inúmeras
dúvidas de como utilizar esta grande
riqueza que o Brasil que são seus
temperos.
Vamos republicar nestes próximos dias,
os melhores e mais solicitados.
Um bom final de semana. |
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Por Redação às
07h09
03/09/2010 -
Mariana Drovetto
Feriado com Churrasco
O feriado do dia 7 de Setembro está
chegando, e nada melhor do que
comemorar o dia da Independência do
Brasil, com um bom churrasco.
Reúna a família, os amigos e aproveite
para sair da rotina neste feriadão
prolongado com um churrasco preparado
de acordo com as mais deliciosas
receitas.
Assista aos vídeos da TVChurrasco e
surpreenda seus convidados com um
cardápio completo.
São sobremesas, entradas,
acompanhamentos e pratos principais
feitos na churrasqueira.
Saiba preparar frutas com sorvete,
legumes grelhados, picanhas diversas,
cortes bovinos suculentos, além de
receitas inovadoras para peças de
suínos, aves e peixes.
Assista agora mesmo, monte seu
cardápio e aproveite o feriado.
Confira. |
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Por Redação às
07h09
02/09/2010 -
Mariana Drovetto
A Alta no Preço dos Bovinos
A carne vermelha do dia a dia e do
churrasco do fim de semana está mais
pesada no bolso do consumidor.
O problema é sazonal: com o período
de baixa umidade, falta pastagem
para alimentação dos bovinos.
Consequentemente os animais demoram
mais pra ganhar peso, o que obriga
os produtores a confiná-los, adotando
a ração como sistema de engorda. A
prática resolve o problema de
alimentação, porém encarece todo o
processo. A previsão do preço da
arroba do boi "em pé" é de R$ 100,00
para a segunda quinzena de setembro.
O reflexo da mudança é visível em
açougues e supermercados que já estão
repassando ao consumidor final um
reajuste de aproximadamente 27%.
A saída para quem vende e para quem
compra é tentar driblar o problema,
substituindo os cortes bovinos por
outras carnes. Mas a medida não é
permanente: o aumento da procura do
frango e do porco faz com que estes
produtos também sofram reajustes.
Pra quem pretende alterar o cardápio
conforme surgir uma oferta, a dica é
conferir os vídeo da TVChurrasco. Com
certeza você encontrará uma receita
deliciosa de um corte que esteja mais
acessível ao seu bolso, além das
receitas exclusivas de legumes e frutas
que são ótimas alternativas.
Bom apetite! |
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Por Redação às
07h09
01/09/2010 -
Mariana Drovetto
Ovinos
Atualmente, a carne de ovino já
conquistou o paladar dos brasileiros.
E com sua popularização, todos já
sabem que prepará-la não tem tanto
segredo e fica ótima em receitas
sofisticadas, assim como nas mais
simples.
Sem perder seus valores nutricionais,
sabor e textura, esta carne pode ser
preparada das mais variadas maneiras:
fogão, panela, forno, brasa ou
churrasqueira. Lembrando que outro
atrativo interessante é que o ovino
tem a mesma qualidade da carne
vermelha, porém é muito mais saudável,
menos calórico e bastante saboroso.
Aproveite as ótimas características e
o sabor inigualável desta opção e
surpreenda seus convidados no próximo
churrasco, com receitas simples e
deliciosas.
Acompanhe a TVChurrasco e assista aos
vídeos do canal sobre Cordeiros.
Bom apetite! |
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Por Redação às
07h09
31/08/2010 -
Mariana Drovetto
Ar Seco exige Alimentação Leve
A Coluna Gourmet de hoje, vai abordar
um assunto que tem sido bastante
discutido nos últimos dias: ar seco.
A baixa umidade do ar, comum nesta
época do ano, tem contribuído com
problemas respiratórios, trazendo
mal estar às pessoas.
E as principais dicas para amenizar
o problema são: ingerir muito líquido
e optar por uma alimentação mais leve
e saudável.
Prefira água e sucos naturais. Evite
alimentos muito pesados e fritos,
substituindo por assados, que
facilitam o processo de digestão,
e consuma bastante fruta.
Mudar o hábito de alimentação, evitando
frituras não significa que você terá
que deixar de comer receitas saborosas,
pelo contrário, o churrasco é uma
alternativa deliciosa de assados.
Assista aos vídeos da TVChurrasco e
acompanhe as melhores receitas de
alimentos leves, assados na
churrasqueiras. Bom apetite! |
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Por Redação às
07h08
30/08/2010 -
Mariana Drovetto
Seja Parceiro
A TVChurrasco, através da Coluna
Gourmet, quer convidar você e sua
empresa para uma grande parceria.
O portal está agregando empresas de
diferentes segmentos, como: carnes,
bebidas, temperos, acessórios de
churrasco, sobremesas, entre outras,
para poder indicar ao seu público,
produtos de credibilidade para
elaboração de suas receitas.
Venha fazer parte da família
TVChurrasco!
Entre em contato e participe deste
grande projeto.
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Por Redação às
06h08
29/08/2010 -
Mariana Drovetto
Picanha, Paixão Nacional
Hoje, a Coluna Gourmet vai abordar um
assunto que é uma verdadeira paixão
entre muitos brasileiros: a picanha.
A picanha é a ponta do coxão duro e
costuma pesar entre 1 kg e 1.100 Kg,
a peça.
Tradicionalmente, ela é temperada
apenas com sal grosso.
Em churrascarias e restaurantes, a
Tradicional e a picanha com alho,
também conhecida como Picanha Nobre,
são as mais pedidas, porém há diversas
maneiras de prepará-las e temperá-las.
Pra quem admira este corte bovino, a
TVChurrasco preparou uma seleção de
receitas para todos os gostos e
paladares: Picanha Tradicional para
os mais conservadores.
Picanha com Molho de Alho, Picanha com
Cerveja e Picanha no Avesso com
Requeijão para os inovadores.
Tem também Picanha com Molho de
Alcaparras, Molho de Champignon e
Molho de Mostarda para os que gostam
de sofisticar as receitas.
Além disso, tem Picanha com Molho de
Maracujá e com Abacaxi para os adeptos
destas saborosas misturas.
E pra quem gosta de experimentar
diferentes sabores e adora picanha em
todas as circunstâncias, tem a Picanha
com Sorvete.
Só na TVChurrasco você encontra estas
e muitas outras opções de picanha
bovina, além de picanha suína.
Acesse, aprenda, prepare e Bom Apetite!
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Por Redação às
07h08
28/08/2010 -
Mariana Drovetto
Mistura de Sabores
É uma característica da culinária
francesa, a mistura de doces e
salgados no mesmo prato. A opção
apesar de muito conhecida é bastante
polêmica: uns adoram e até fazem
combinações exóticas, enquanto
outros são mais conservadores,
tradicionais e preferem manter o
salgado como entrada e prato
principal e o doce como sobremesa.
Os que gostam da mistura aproveitam
pra se esbaldar nas festas de fim de
ano: salpicão de frango com maçã,
arroz com uvas passas, receitas
salgadas com nozes e carnes suculentas
acompanhadas de deliciosas frutas, uma
destacando o sabor da outra.
Mas você não precisa esperar mais pra
saborear estas surpreendentes misturas.
E não terá que prepará-las somente na
cozinha convencional.
Para os adeptos e os curiosos que
pretendem provar a combinação, a
TVChurrasco tem diferentes vídeos com
a deliciosa opção de doces e salgados,
preparados na churrasqueira.
São receitas que dão água na boca,
como: Farofa com Banana, Picanha ao
Molho de Manga, Picanha com Banana
Grelhada, Costela com Abacaxi, entre
outras.
Acesse, assista e inove seu churrasco
com muita criatividade. Bom apetite!
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Por Redação às
07h08
27/08/2010 -
Mariana Drovetto
Sabor e Entretenimento
A Coluna Gourmet de hoje, vai convidá-lo
a participar de todos os canais de
entretenimento da TVChurrasco.
Além da própria coluna e dos famosos
vídeos de receitas, o portal conta com
dicas, cortes de carnes, espaço para
locação de eventos, fácil acesso ao
portal “O Churrasqueiro”, cadastro,
espaço para comentários e contato para
críticas, dúvidas e sugestões.
Você ainda pode acompanhar tudo isso,
participando das redes sociais da
TVChurrasco no Orkut e Twitter.
Continue acessando e aguarde as grandes
novidades de interatividade e
entretenimento que a TVChurrasco está
preparando. |
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Por Redação às
07h08
26/08/2010 -
Mariana Drovetto
1 Milhão de Acessos
Hoje, a TVChurrasco, através da Coluna
Gourmet, está anunciando o grande
sucesso do portal.
Com previsão de 1 milhão de acessos
para o fim deste mês, o site quer
parabenizar e agradecer seu público
e parceiros que tem, cada vez mais,
participado: acompanhando as novidades,
assistindo aos vídeos, indicando aos
amigos ou enviando deliciosas receitas.
Com a sua participação, o site tem
crescido e aumentado a audiência a
cada dia.
A TVChurrasco agradece a todos que
fazem parte deste sucesso!
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Por Redação às
06h08
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2010
(69)
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